Добро пожаловать, Гость! (Вход | Регистрация)
Корзина: пусто

ОБЩАЯ СУММА (с учетом скидки)пусто

Перейти в корзину

НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ОПТИМИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (БЕЗ ПРИЛОЖЕНИЯ, 2-е издание, исправленное и дополненное)

Скидка!
НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ОПТИМИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (БЕЗ ПРИЛОЖЕНИЯ, 2-е издание, исправленное и дополненное)
Осталось 3 штуки
150 Р
Количество:
  • Обзор
  • Написать отзыв
  • Содержание

Обзор

Коллектив авторов

Год издания: 2016

Количество страниц: 36


ISBN:
978-5-906332-54-7

Издательство: ПедиатрЪ

Программа создана по инициативе Союза педиатров России.

В документе указывается, что вопросам питания детей в возрасте 1–3 лет уделяется недостаточное внимание со стороны педиатров, диетологов, педагогов и психологов. Эпидемиологические исследования последних лет (2006, 2011–2012 гг.), проведенные в Российской Федерации, свидетельствуют о том, что в первые годы жизни ребенка нередко нарушаются принципы рационального питания.

В Программе уделяется особое внимание особенностям развития органов пищеварения, становления навыков приема пищи; раскрываются факторы, влияющие на формирование пищевого поведения детей в возрасте 1–3 лет, а также условия, которые способствуют их здоровому питанию и образу жизни.

Приводятся основные критерии, используемые для оценки физического и психического развития детей. Представлены современные нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах, микронутриентах и энергии.

Большой раздел программы посвящен характеристике макронутриентов — белков, жиров и углеводов, их роли в развитии, формировании и функционировании органов и систем организма ребенка.

Дается подробное описание основных групп натуральных продуктов, их пищевой ценности и усвояемости. Приводятся сведения о специализированных продуктах питания промышленного производства для детей раннего возраста.

В Программе значительное внимание уделено современным подходам к организации питания здоровых и больных детей 1–3 лет жизни, социальным условиям, обеспечивающим последовательное развитие и совершенствование их пищевого поведения.

Важная часть Программы посвящена диетопрофилактике алиментарно-зависимых заболеваний (железодефицитных состояний и избыточной массы тела), коррекции функциональных запоров, нарушений пищевого поведения. Приведен алгоритм психолого-педагогической работы с семьей по оп-тимизации процесса питания ребенка 1–3 лет жизни.

Представлены примеры среднесуточных наборов продуктов питания для детей раннего возраста,а также химические составы специализированных продуктов.

Программа предназначена для специалистов медицинского (врачей-педиатров, детских нутрициологов, гастроэнтерологов, аллергологов, педиатрических медицинских сестер) и немедицинского профиля (психологов, педагогов, социальных работников), а также студентов старших курсов медицинских и педагогических университетов, академий, колледжей.

Отзывы

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Цель программы

Задачи программы

Ожидаемые результаты

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ И СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РЕЗУЛЬТАТЫ ОПРОСА ВРАЧЕЙ И РОДИТЕЛЕЙ ПО ПРОБЛЕМЕ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ:

Параметры физического развития

Особенности развития пищеварительной системы и навыков приема пищи у детей

Нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах, энергии,витаминах и минеральных веществах

ХАРАКТЕРИСТИКА ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ОРГАНИЗМА

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ

Основные группы продуктов питания

Консистенция пищи и виды кулинарной обработки

Специализированные продукты промышленного выпуска:

Молочные смеси (третьи и четвертые формулы) для детей старше 1 года жизни

Детские каши промышленного выпуска

Детские консервы на мясной и рыбной основах

Фруктовые и ягодные напитки

Формирование правильного пищевого поведения

Принципы составления индивидуального рациона

ЧАСТНЫЕ ВОПРОСЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ

Нарушения пищевого поведения и их коррекция

Профилактика и диетотерапия избыточной массы тела и ожирения

Организация питания детей со склонностью к запорам

Вегетарианство

Диетопрофилактика дефицитных состояний у детей в возрасте от 1 года до 3 лет:

Профилактика железодефицитных состояний

Профилактика недостаточности витамина D

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Примерное трехдневное меню для здоровых детей

Приложение 2. Примерное меню для детей со склонностью к запорам

Приложение 3. Приблизительный размер порций для детей от 1 года до 3 лет

Приложение 4. Как накормить малоежку. Советы родителям . .

Приложение 5. Продукты промышленного выпуска для питания детей второго и третьего года жизни (Публикуется отдельно)

  • +7 (499) 132-7204

Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

Microsoft

Chrome

Google

Safari

Apple

Opera

Opera Software

Firefox

Mozilla

Вверх